De steur is een bijzondere vis die dus om een bijzondere behandeling vraagt. Kunt u daaraan niet voldoen, dan raden wij u aan deze prachtige dieren niet aan te schaffen. De steur kent een hele lange historie. Steuren kwamen voor in de prehistorie. Dit betekent dat we te maken met een ijzersterke vissoort. Oorspronkelijk komen steuren uit landen als Rusland, Oekraïne, Hongarije en andere Oostbloklanden. Steuren zijn prachtige vijvervissen, echter hebben zij veel ruimte nodig. Daarnaast dient u te beschikken over koel en zuurstofrijk water, zodat de steur in uw vijver kan overleven.